美味的豆角鹹飯如何做簡單又美味

豆角鹹飯，相信很多人都吃過，尤其還是小時候媽媽做的，依舊留在我的腦海裡，特別的溫馨。鹹飯有很多口味，各種菜都可以加入做成鹹飯，但我還是最喜歡豆角鹹飯，豆角吃起來特別爽口，加上味道濃烈的鹹飯，回味無窮。而且這道菜又簡單方便，親們快來一起學吧。

主料

輔料

具體步驟

將大米洗淨，加水浸泡30分鐘。白菜洗淨，斷面橫切成5mm寬的絲狀。牛肉斷面切片改刀切成絲。姜切絲

鍋燒熱加入油，放入蔥花、薑絲煸出香味，放入牛肉絲炒至變白。加入白菜絲炒勻加入生抽繼續炒勻。倒入清水加入老抽、美極鮮味汁，加鍋蓋大火燒開。

燒開後加入大米，攪拌均勻轉中小火，期間經常用鏟子從底部推起以免糊底。