好吃的香辣土豆丸如何做簡單又美味

香辣土豆丸這一道菜營養很高很好吃，土豆呢是人人都吃不膩的一道菜而我呢只是偶爾吃吃就行了，而且土豆丸子呢步驟有點難，現在有些人喜歡吃這個菜呢都會去外面的小吃鋪子裡吃現成的，不喜歡與灶臺打交道，而我呢就善於在家動手做菜。

主料

輔料

具體步驟

土豆切塊下鍋煮熟

迅速將土豆搗成泥，趁熱加入澱粉拌勻。加入鹽和胡椒粉

土豆泥稍微晾涼後用手搓成丸子並徹底晾涼至土豆變幹變面

土豆丸子入鍋煎炸定形至表皮金黃後盛出備用

炒鍋留底油，煸香生薑，洋蔥及辣椒，烹入少許醬油

倒入土豆丸子一起翻炒

出鍋前撒入香蔥和蒜末，翻炒一下就可以出鍋了