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鮮甜的淡菜皮蛋粥如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.74W
鮮甜的淡菜皮蛋粥怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘

不知道大家對淡菜熟不熟悉,不熟悉的也一定會誤以為是蔬菜類。但是不是啊,淡菜是海產品,是貽貝晒乾後的成品,具有很高的營養價值。然後為方便大家,步驟裡淡菜稱呼轉變為貽貝肉。加入皮蛋也很好吃,像瘦肉皮蛋就那麼受歡迎。鮮甜的淡菜皮蛋粥就這樣做出來了。

主料

淡菜 :50
皮蛋 :1個
大米80

輔料

料酒 :適量
鹽 :適量
生抽 :適量
蔥 :適量
胡椒粉適量

具體步驟

準備好食材--大米用清水浸泡2個鐘頭

貽貝肉漂淨,皮蛋去殼切小塊.

取小湯鍋,加適量清水,放入大米,小火煮40分鐘.

放入貽貝肉

放入皮蛋

放入料酒

加些鹽,煮10分鐘

加些胡椒,生抽.

撒些蔥花即可.