糯米涼糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 把泡好的糯米（一斤左右）蒸熟。我是用微波爐蒸的,比較省事，加蓋高火六分鐘，開了以後轉中火再十五分鐘，就熟了。

2. 趁熱把米放在乾淨的布里，使勁揉碎成泥狀。

3. 找一個平盤，木框什麼的，把一半米倒進去，用手壓實壓平，然後鋪一層豆沙（半斤左右），再把剩餘的米倒在豆沙上，再用手壓實壓平。

4. 晾涼，切成塊，就可以了。