主料
麵粉 ：適量輔料
開水 ：適量具體步驟
1. 普通麵粉就可以，開水和麵，面和水的比例大概是10：6，（水一點一點往裡加，用筷子攪拌到麵粉成雪花片狀即可）
2. 稍微涼一下，能下手的時候就下手吧^_^，用手揉成麵糰，蓋上蓋餳半小時左右
3. 餳好的面搓成粗長條，切成等量大小的劑子（個人感覺大一點比較好，到時候擀出的餅大一點就能多包點肉肉啦，哇咔咔~~~）
4. 用手把劑子按扁，面劑子一面抹上油，拿起兩個面劑子把抹油的一面對在一起互相揉搓一下，以便讓面劑子相對的一面都抹上油沒有死角
5. 用擀麵棍擀成薄餅，注意擀的時候要把面劑子兩面翻來翻去的擀，不能光擀一面，要不然你會發現兩個麵餅完全不一樣大咯
6. 平底鍋不用放油，把薄餅放在鍋裡小火慢慢烙，見面餅中間鼓起後，就可以翻一面接著烙，至另一面也微黃即可
7. 出鍋趁熱馬上撕開，一次兩張烙餅就得了，趕緊吃起來吧
千里飄香谷
