薑汁苦瓜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. .苦瓜洗淨去瓤，片成滾刀塊後用鹽醃漬十分鐘，然後清水洗淨備用；

2. 老薑去皮切成碎末，蒜瓣搗成泥，放入碗中，撒入少許鹽、雞精、滴入幾滴香油、芥油、醋、少許涼白開拌勻靜置五分鐘

3. 將汁液及少許姜蒜末放入苦瓜中拌勻即可