![全麥麵包wholemeal bread怎麼做好吃又簡單]( "全麥麵包wholemeal bread怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
高筋粉 ：
250 全麥粉 ：
150 白砂糖 ：
2大匙鹽 ：
1小匙酵母 ：
1小匙水 ：
200ml 橄欖油 ：
25 輔料
具體步驟
1. 除橄欖油以外的所有材料揉成麵糰，再將油加入,慢慢揉至薄膜狀。
2. 一次發酵好至原來2-5倍大的麵糰取出，滾圓，蒙保鮮膜鬆弛15分鐘.
3. 鬆弛好的麵糰取出，擀成長舌狀，然後滾圓n次,放到烤盤上，然後進行二次發酵
4. 二次發酵完成，用鋒利的刀在麵包頂部劃刀,在麵糰上撒一層薄薄的全麥粉。
5. 烤箱預熱180度，烤箱中層，上下火45-50分鐘
千里飄香谷
