![茵茜餅怎麼做好吃又簡單]( "茵茜餅怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
材料： ：
適量茵茜汁 ：
210g澄面 ：
70g 輔料
具體步驟
1. 做法：
2. ㈠將適量茵茜葉放攪拌機內加入清水拌成糊狀、過篩取汁。
3. ㈡澄面放盆內、糯米粉過篩備用。
4. ㈢小鍋內放入茵茜汁、白糖煮至滾開、
5. ㈣一次性加入澄面中拌勻成糊狀、再倒入糯米粉拌勻搓成粉團。
6. ㈤把粉團分成小粒，大小要視模具而定、模具抹上油，把搓好的粉團粒放在模具上，用手輕輕壓扁，壓平，脫模後放入以塗油的蒸籠內、水沸後落鍋用中火蒸約10分鐘即可。
千里飄香谷
