讓肉和菜相互浸潤,野芹菜既增加口味又不影響熟肉口感,雙倍提鮮。野芹菜炒豬肉齒頰留香 野芹菜不僅去油解膩,更為菜帶來了豐富的味覺層次,在口感上形成巨大反差,肉的濃烈與野芹菜的清新,相互對抗的同時也相互交融。還有降低血壓的作用
主料
豬肉 :200輔料
鹽 :3匙具體步驟
1.準備野芹菜一把
2.豬肉
3.將野芹菜的葉子摘掉,清洗乾淨後,切段備用
4.豬肉洗淨切片
5.熱油鍋,將豬肉放入炒鍋,加1匙鹽煸炒。
6.將豬肉吧啦到一邊,放入水芹菜,加2匙鹽,煸炒至熟。
7.翻炒到一起後,再加2g辣椒粉,2滴醬油。
8.出鍋