芹菜魷魚絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.魷魚絲用水浸軟。

2.姜、蒜切片，芹菜切段。

3.熱鍋冷油爆香姜蒜片。

4.下芹菜段炒至斷生。

5.將魷魚絲控幹水下鍋快速翻炒。

6.調入適量生抽炒勻。

烹飪技巧

魷魚絲炒前用水稍浸一會，時間不宜太長，不然就會碎了。