主料
輔料
具體步驟
1.炒鍋燒熱,加入油,煸香蒜、姜、幹辣椒等調料。
2.仔雞剁小塊入鍋翻炒一會,然後倒入洗淨切成段的四季豆。
3.煸炒至雞塊稍變色,加生抽、老抽、鹽、糖。
4.加少量水,水開後,將所有東西轉移到陶瓷褒中小火燜約20分鐘。
5.出鍋。