主料
輔料
具體步驟
1.橙子泡半小時,用刷子刷淨,剝皮,去裡面的白膜,切絲
2.白菜心切絲
3.熱鍋冷油,下橙皮絲大火炒八分熟後,放白菜絲炒
4.炒白菜變透明,放鹽,略炒,最後放雞精,盛盤上桌
烹飪技巧
大火快炒