準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘平時我們製作酸菜的時候,用的是豬肝或者是瘦肉,但是用酸菜搭配豆腐可能還是挺少的吧,但是我想說的是味道真的還是挺不錯的呢,有點辣辣的感覺,味道更佳哦,而且這款菜餚可以用來佐飯也是可以用來佐粥的呢,況且這款酸菜豆腐的做法並不難,想吃的話,自己動手就行了。
主料
嫩豆腐 :
100 酸菜 :
50 輔料
泡椒 :
適量小紅
辣椒 :
2根 醬油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1主料
2酸菜、泡椒、小紅辣椒切小丁
3豆腐切小塊,焯一下水
4鍋裡燒熱油,爆香泡椒和小紅辣椒
5隨後放入酸菜翻炒
6淋入醬油,爆出香味
7倒入半碗水
8水燒開後放入豆腐,蓋鍋蓋燜5分鐘
9加適量鹽調味即可