主料
輔料
具體步驟
1. 和麵,醒面一個小時以上,天氣熱時放入冰箱。
2. 西紅柿炒出紅湯,加入適量開水,煮十分鐘,加入雞蛋
3. 拉麵拉好煮熟
4. 澆上西紅柿雞蛋湯,開動
烹飪技巧
和麵用溫水,加一點鹽,拉麵時抹一點食用油,不粘連