養生雙谷紫米飯如何做簡單又美味

雙谷紫米飯主要有紫米、糯包穀、甜脆包穀烹飪而成，紫米屬於糯米，吃多了不易消化，所以這次我加入了糯包穀、甜脆包穀，這兩個名字聽起來都似乎很陌生，其實他們就是我們平時吃的糯玉米和甜脆玉米。這兩種玉米有豐富的纖維素，可以幫助消化。

主料

輔料

具體步驟

紫米淘洗乾淨後用水泡發兩、三小時

準備一些糯包穀粒和甜脆包穀

把泡發的紫米用淘米籮控幹水分

把控幹水分的紫米倒入一個小盆裡，放入糯包穀和水果包穀拌勻

蒸屜鋪一層炒布，把拌好的包穀紫米放入蒸鍋裡蒸熟

紫米蒸十五分鐘左右時用筷子把米飯撥鬆一下，然後繼續蒸熟即可，一般蒸二十五分鐘左右就會熟