美味的葡萄乾紙杯蛋糕如何做簡單又美味

葡萄乾紙杯蛋糕是一道非常美味的烘焙美食，他做出來以後吃起來是很方便的，拿著紙杯，拿一個勺子就可以吃了。而且，做出來的效果特別的好看，非常的受小朋友的喜歡，我相信你做給你的孩子吃，她一定會非常開心的，非常幸福的，快來學習吧！

主料

輔料

具體步驟

打蛋白糊：蛋清用電動打蛋器低速打至溼性發泡後加入檸檬汁數滴。分三次放入細砂糖改用高速繼續打發。插一隻筷子在中心，不倒即完成打發了

.拌蛋黃糊：用手動攪拌器打散蛋黃，再加入牛奶攪拌均勻。分次將植物油加入攪拌均勻，麵粉過篩加入蛋黃糊中攪拌至無顆粒狀。

混合：把蛋白糊倒1/3到入蛋黃糊，用刮刀攪拌均勻，再倒至2/3蛋白糊內。用刮刀輕輕的上下切動，使之混合均勻，切勿劃圈以免麵糊起筋。

.加入餡料：將香妃葡萄乾用清水略微浸泡，瀝乾水分，入微波爐加熱至幹，切一半，倒入蛋糕糊中，拌勻。

用小勺將蛋糕糊舀入紙杯中，輕震入爐， 120℃10-15分鐘即可。