準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
鱈魚 :
600 胡
蘿蔔 :
500桃子 :
3個 輔料
黃油 :
30 檸檬 :
40 榛子 :
40 羅勒 :
適量鹽 :
少許胡椒 :
適量 具體步驟
1. 胡蘿蔔削皮,切成長條。桃子洗淨,去核,切成長塊。檸檬磨出檸檬皮碎,擠出檸檬汁。羅勒切碎。榛子切碎
2. 鍋中放入黃油化開,將胡蘿蔔放入煎4分鐘,倒入鹽、檸檬皮碎、檸檬汁和桃子,再翻炒1-2分鐘。
3. 鱈魚灑上鹽和胡椒調味,放入鍋中煎5-6分鐘,撒入羅勒、榛子,再煎1分鐘。配著之前炒好的胡蘿蔔桃子沙拉。