主料
輔料
具體步驟
1. 透抽洗淨後切片。蔥切段,薑、蒜仁切細備用。
2. 將調味料拌勻成醬汁備用。
3. 將透抽汆燙約30秒後瀝乾。熱鍋下1大匙油,小火爆香蔥、薑、蒜後下魷魚大火快炒10秒後邊炒邊將醬汁淋入炒勻後加入九層塔拌炒即可起鍋。