主料
輔料
具體步驟
1.豆皮切絲
2.切好絲過一下熱水,去除豆腥味
3.黃瓜切絲備用
4.鍋中倒入適量油,燒熱
5.油燒熱後放入辣椒沫和芝麻,製成辣油
6.把黃瓜絲與豆皮絲混合加入辣油,適量白醋和鹽,即可盛盤
7.成品
烹飪技巧
油燒熱後放入辣椒沫和芝麻時間不宜過長,如果喜歡可以加少許白糖調味