超好吃的炒河粉如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

炒河粉是一道我非常愛吃的菜，操作簡單，味道也特別好。我媽媽經常給我做這道菜，長大之後自己也學會了做這道菜。炒河粉有很多種，可以根據自己的喜好，在裡面新增肉類和配菜。今天教大家做一個簡單的五花肉炒河粉，過了油的五花肉又香又不膩。

主料

河粉 ：300
蘿蔔乾 ：50
五花肉 ：200
芥藍菜 ：150

輔料

鹽 ：適量
辣椒油 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.芥藍菜洗淨切小

2.蘿蔔乾切細粒

3.河粉切小條待用

4.準備麻辣油

5.鍋內放五花肉煸炒

6.不斷煸炒至出油

7.下芥藍菜頭先翻炒至半熟

8.下芥藍菜葉子，繼續翻炒

9.下蘿蔔乾炒

10.最後下河粉細條，快速不斷翻炒

11.下少量的鹽，繼續翻炒

12.下適量的辣椒油

13.下少量生抽提鮮

烹飪技巧

下各種調料注意鹹度的把握。