家常菜清炒豆皮如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.幹豆皮洗淨泡發；

2.蔥洗淨切段備用；

3.起鍋熱油爆香蔥頭；

4.倒入切好的豆皮翻炒；

5.滴幾滴醬油跟料酒炒至斷生；

6.調入鹽、雞精再翻炒片刻；

7.撒入蔥花；

烹飪技巧

1、豆皮要先洗乾淨，用溫水泡發比較快；2、加點料酒比較好味。