主料
輔料
具體步驟
1.香椿洗淨
2.鍋裡水燒熱,將洗好的香椿放鍋裡燙一下
3.將燙好的香椿用涼水洗一下,再切一下
4.鍋裡倒油,燒至七成熱,倒入香椿,炒幹水分,調入鹽和南德即可
5.拌勻即可
烹飪技巧
香椿用開水燙一下就變成綠色的了,不必擔心油炒的過程一定要把香椿裡的水分炒幹,這樣才能儲存時間久