主料
輔料
具體步驟
1.胡蘿蔔用擦絲器擦絲,蒜用刀壓一下再切幾下,不喜歡蒜也可省略不加。
2.熱鍋加油,比平常炒萊稍多一點,要不炒出的胡蘿蔔太澀,加蒜出香,放胡蘿蔔絲翻炒2分鐘加鹽、蠔油,繼續翻炒。
3.加入3小勺水,繼續翻炒至收汁即可。
4.裝盤。今天的沒加蒜也很香。