胡蘿蔔大家都很熟悉了，其實胡蘿蔔含有多種身體所需的維生素哦，大人孩子都不妨多吃一些，對身體健康有幫助呢的，那麼平常大家是怎麼製作胡蘿蔔的呢，下面由小編給大家介紹一種新的方法——胡蘿蔔粉大家會做嗎？想知道或者想學的寶寶們往下看哦。
胡蘿蔔粉的基本介紹：
胡蘿蔔中的主要營養素是β-胡蘿蔔素，它存在於胡蘿蔔的細胞壁中，而細胞壁是由纖維素構成，人體無法直接消化，唯有通過切碎、煮熟及咀嚼等方式，使其細胞壁破碎，β-胡蘿蔔素才能釋放出來，為人體真正消化吸收利用。完好保持β-胡蘿蔔素等營養成分，與我們的食用與烹調方法有著極大的關係。
據測定，胡蘿蔔中所含的胡蘿蔔素比白蘿蔔及其他各種蔬菜高出30-40餘倍。胡蘿蔔素進入人體後，能在一系列酶的作用下，轉化為豐富的維生素A，然後被身體吸收利用，這樣就彌補了維生素A的不足。
胡蘿蔔粉怎麼製作呢，小編給兩個參考供大家考慮：
做法一：
1、準備6個胡蘿蔔；
2.清洗乾淨後瀝乾水分；
3.然後去皮切成薄片；
4.一片一片排入烘乾盤內；
5.全部切好後，放入烘乾機上，開啟烘乾機的65度，烘12小時；
6.12小時後，胡蘿蔔片已經乾透了；
7.將胡蘿蔔幹放入料理內；
8.啟動料理機的研磨功能；
9.研磨至胡蘿蔔片成粉狀，我一共研磨了三次；
10.研磨好的胡蘿蔔粉很細膩；
11.將研磨好的胡蘿蔔倒出過篩；
12.最後用密封袋裝起儲存即可。
做法二：
1、準備6個胡蘿蔔；
2、將胡蘿蔔洗淨，加入料理機，打成漿或者汁；
3、將胡蘿蔔漿過篩，加入鍋中小火炒成糊狀；
4、烘焙用紙鋪開，將胡蘿蔔糊鋪到烘焙用紙上，蓋上保鮮膜，用擀麵杖擀薄；
5、放入烤箱低溫烘焙2—3小時，直至胡蘿蔔糊乾燥；
6、烘焙紙扣在案板上，稍涼，將紙撕下，胡蘿蔔片加入料理機，打成粉；
7、將粉粉過篩，裝瓶，可儲存很久，慢慢使用。
小貼士：
這是一個通用方法，適用於各種多汁的果蔬。
如果使用含水少的果蔬，比如紫薯、南瓜，第一步可省略為蒸熟，搗成泥。
所謂低溫烘焙，最好60度左右，不超過90度為好。一般家用烤箱最低溫度為100度，我在烤的時候把烤箱門開啟點，就當是90度吧。
這個粉粉做起來很耗時，要有思想準備，累死寶寶和烤箱。
小編就先介紹到這了，大家有沒有覺得做起來其實也不難，那就快帶著小編的建議快點動起手來吧，胡蘿蔔粉有很多吃法的，大家不妨嘗試一下，但是呢更有益的東西，也要適量，不要盲目地吃，不然效果適得其反哦。希望小編以上的方法能幫助大家。
千里飄香谷
