油炸鯽魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.鯽魚去腸洗乾淨。

2.每條魚兩面劃上小口。

3.收好，放入適量鹽、糊膠粉、蔥碎，醃製10分鐘。

4.放入1個雞蛋，適量麵粉。拌勻。

5.炒鍋熱油，油5分熱時，把魚放入油鍋，炸熟即可。

6.裝盤。

烹飪技巧

油5分熱時，把魚放入油鍋。