油潑砂仁鯽魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 砂仁洗淨，搗碎。

2. 鯽魚去鱗及內臟，洗淨，抹乾，拌勻調味料，塗在魚身上。

3. 將砂仁放入魚腹及魚身上，隔水蒸12分鐘。

4. 鍋燒熱，下油一湯匙爆香薑絲及蔥絲，放在魚上，淋入少許香油即可趁熱進食。