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家常奶香桂花糕如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:1.58W
家常奶香桂花糕怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘

主料

糯米粉 :100
粳米粉 :150

輔料

油 :適量
糖桂花 :適量
煉乳 :適量
葡萄乾 :適量

具體步驟

家常奶香桂花糕怎麼做好吃又簡單 第2張

1.準備材料,粳米粉和糯米粉比例為3比2

家常奶香桂花糕怎麼做好吃又簡單 第3張

2.糖桂花用溫水化開

家常奶香桂花糕怎麼做好吃又簡單 第4張

3.倒入化開的糖水,加入適量的葡萄乾,用手搓成這樣的粉粒狀

家常奶香桂花糕怎麼做好吃又簡單 第5張

4.碗裡刷一次食用油,把粉倒進去,用勺子抹平表面上鍋蒸十分鐘

家常奶香桂花糕怎麼做好吃又簡單 第6張

5.糖桂花和煉乳用溫水化開

家常奶香桂花糕怎麼做好吃又簡單 第7張

6.慢慢的澆到糯米膏體上,用筷子插進去如果沒有膏體黏在筷子上就是好了,咱們繼續蒸

家常奶香桂花糕怎麼做好吃又簡單 第8張

7.蒸好了, 拿出涼涼後倒扣在板子上

家常奶香桂花糕怎麼做好吃又簡單 第9張

8.切塊實用,最好涼了再切,免得破壞形狀

烹飪技巧

蒸的時候一定要在容器裡刷一層油,不然不好脫模的