家常迷你批薩如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.用自發粉200克，加入適量的水，發好，醒面25分鐘。

2.把麵糰揉一會，擠出裡面的空氣。再用模具切出一個圓形。

3.玉米粒、青椒切粒洗淨、焯熟，備用。

4.各種品味的腸仔，切粒備用。

5.在烤盤上用沙拉油或牛油刷一刷，再把面片平放在烤箱內。在面片上均勻塗上一層沙律醬，然後塗上一層蕃茄醬，再把玉米粒、青椒粒、腸仔粒放上去。最後再放沙律醬。

6.放入預熱200度的烤箱內，烤15分鐘。

烹飪技巧

玉米粒不要焯得太熟，否則出來的效果不好，特別是青椒會變得黃黃的。