關於清炒盤菜的家常做法的知識

“盤菜是我們這邊的特色，春節大魚大肉吃膩了，可以換下口味”食材明細主料盤菜（半個）調料六月鮮輕鹽醬油（1勺）食鹽（一勺）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒盤菜的做法步驟1、準備好一個盤菜...

食材明細主料大白菜（400克）胡蘿蔔（100克）輔料大豆油（25克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）薑末（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒大白菜的做法步驟1、將大白菜清洗乾淨，切成小片裝入盤...

現在人們的生活水平是越來越好了，吃穿的水平也都逐漸好起來了，也開始琢磨起的養生，養生大軍的人群也在逐漸的龐大，也越來越年輕化了。那麼飲食清淡也是養生中的一個重要的組成部分，在家中清...

食材明細主料青蝦（300克）辣椒（少許）輔料色拉油（適量）白糖（3克）精鹽（適量）味精（2克）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒青蝦的做法步驟1、將青蝦清洗乾淨，剪去蝦鬚，裝入碗中待用。2、熱鍋...

“蛤蜊分為有花蛤、文蛤、西施舌等，對於一個內陸人士來說，從小都沒吃過海產品的蛤蜊，海產品在當地沒什麼銷路，運輸也是大大的成本，自然而然就賣得貴呢！畢竟我的小時候是20年前。海產品的品種...

食材明細主料黃瓜（2根）心裡美蘿蔔（1個）苦菊菜（少許）大蔥（少許）芹菜葉（少許）輔料大豆油（少許）烤肉粒（20克）精鹽（少許）五香粉（少許）味精（少許）大醬（50克）辣椒粉（少許）清淡（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常清爽蘸...

食材明細主料捲心菜（適量）輔料肉丁（適量）蒜片（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常捲心菜的做法步驟1、準備材料2、材料改刀備用3、熱油鍋先煸...

“很喜歡吃雞肉，嘗試了做大盤雞，總結了外面餐館的味道：基本上就是孜然味和麻辣味，這道菜加上了自己的小想法：啤酒配雞肉可以除腥，結合水煮魚的做法最後一潑上熱油可以進一步激出麻辣的味道，吃...

食材明細主料金絲瓜（300克）幹豆腐（100克）輔料大豆油（30克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（5克）薑末（5克）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒雙絲的做法步驟1、將金絲瓜去蒂，去瓤，去籽清洗乾淨，切成...

“立春了，該把減肥提前日程了，多吃素菜，瘦身又有營養”食材明細主料萵筍（適量）紅蘿蔔（適量）輔料木耳（適量）原味（口味）未知（難度）清炒筍片的做法步驟1、準備好食材，數量根據家裡人數酌情增減。2、萵筍...

很多人愛吃蝦，因為蛋白質含量高，清炒蝦仁的家常做法在傳統食譜中也是非常受歡迎的，無論是在菜品特色、製作方法，還是在營養價值上都是極高的，其清淡爽口，隨著個人的口味變化，做法亦是各種各樣...

“每到了夏天，木耳菜和秋葵就長得特別繁盛，市場裡的一些買菜婆婆們的攤位就琳琅滿目都擺著這個些她們自己栽種的菜，可見，在老一輩的眼裡這些菜都是很有營養價值的。第一次接觸這個菜，是在我...

食材明細主料芹菜（265克）盤菜（1個）輔料雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）盤菜炒芹菜的做法步驟1、食材：芹菜。2、盤菜。3、將芹菜摘去葉子去根洗淨、撈出。4、放在案板上切成段，待用...

“我很愛吃青菜！油菜有很多做法，其實我覺得清炒就最好吃，保留了它自己本身的油菜香味，很好吃哦！”食材明細主料油菜（適量）輔料大蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家...

食材明細主料菜花（400克）胡蘿蔔（少許）輔料色拉油（20克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（3克）蔥末（3克）薑末（3克）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒菜花的做法步驟1、將菜花清洗乾淨，切成小塊裝入盤中待用...

“莧菜是一種十分普通的植物,它以其生長速度快、對環境適應能力強,以及營養物質豐富而被視為是蔬菜中的瑰寶。從三月上旬開始到九月上旬都可以播種,所以春夏秋三季均能吃到莧菜。”食...

“從小就好喜歡吃酸菜。過於每年的二三月，都是青黃不接的季節。於是，我媽媽會趁地裡有豐富的芥菜的時候，用瓦缸做大量的酸菜。看了那麼多年，我也學會做了。今天，我要做的是如何炒好吃的酸菜...

食材明細主料三黃雞（半隻）蒜薹（適量）土豆（適量）青椒（適量）輔料蔥姜（適量）花椒（適量）辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）紅辣椒（適量）調料油（適量）鹽（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）老抽（適量）糖（適量）料酒（適量）開水（適量）醬香（口...

“最近麻辣吃得太多了，需要清淡點的飲食來中和下，嘿嘿~！”食材明細主料白菜邦（0.5個）輔料蒸魚豉油（適量）鹽（適量）雞精（適量）小米辣（適量）蔥花（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒白菜邦的做法...

“家裡有什麼材料，只要沒有相沖的就可以放在一起炒！”食材明細主料萵筍（1根）杏鮑菇（2根）輔料黑木耳（適量）烤腸（半根）青椒（2個）配料玉米油（適量）蔥（適量）姜（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）...

“11月是木薯收穫的季節，木薯營養價值高，飽腹感強，炒上一盤簡單的肉沫木薯，越吃越感覺出木薯澱粉獨特的甜味，也挺送飯的。”食材明細主料木薯（適量）蔥（幾根）鹽（適量）輔料肉沫（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味...

“簡單的生活之所以很不容易，是因為要活的簡單，一定不能想的太多。我們不妨這樣安慰自己：該是你的，躲也躲不過；不是你的，求也求不來。”食材明細主料菠菜（適量）紅辣椒（適量）輔料蒜米（適量）小蔥（適量...

食材明細主料茭瓜（1個）輔料大蔥（適量）大姜（適量）大蒜（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒茭瓜的做法步驟1、我不知道別的地方叫什麼，我們叫它茭瓜或者玉瓜2、把茭瓜切成...

食材明細主料麵粉（300g）開水（90g）涼水（90g）輔料鹽（2g）油（適量）原味（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常盤絲餅的做法步驟1、準備好的麵粉。2、150g加涼水，另外150g加開水。攪拌成絮狀。3、醒發30分...

食材明細主料油麥菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）小米辣（適量）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常清炒時蔬的做法步驟1、起鍋燒油下入蒜末和小米辣炒出香味。2、下入油麥菜翻炒。3、...