東北紅燒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.備肉

2.切成塊

3.多可愛的五花三層

4.各種調料

5.焯肉

6.化糖，只放水化白糖。第一次做時放油化糖，太油，所以這回只放水，果然不膩

7.水在蒸發

8.氣泡減少，糖變紅

9.放入肉，炒肉

10.入蔥花、辣椒

11.還要醬油呦

12.加入水，沒過肉

13.水減少一半後加入胡蘿蔔及其餘蔥花

14.湯幹後盛出，成功

烹飪技巧

化糖時要小火