1、主料:鮮花生。輔料:花椒、大料、桂皮、香葉、小茴香籽、陳皮。
2、鍋中加水,水量要能沒過花生,放入輔料。
3、燒開後,小火煮10分鐘。
4、放入花生。
5、燒開後蓋蓋,小火煮30分鐘。
6、關火後,浸泡2小時以上。
7、裝盤即可食用。