關於牛肉尕面片的知識

“西北最受歡迎的麵食之一。做法簡單易學，不會擀麵條也能輕鬆操作。尕即小。”食材明細主料麵粉（適量）輔料牛腩（150g）土豆（1個）西紅柿（1個）香菇（3個）韭菜（少許）調料蔥（適量）洋蔥（少許）辣椒麵（適量）鹽（適量）...

食材明細主料面魚（165克）青椒（65克）熟牛肉片（60克）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青椒牛肉片炒麵魚的做法步驟1、食材：面魚、青椒（已去蒂去籽清洗切開）、熟牛肉片2、燒鍋...

是。肥牛片是牛肉經過排酸的處理過程後切成薄片的真正牛肉，並不是一種新的牛肉品種。肥牛是一種成分十分豐富的高密度食材，含有蛋白質、維生素B、鈣、鋅、鐵等成分，同時肥牛的肉質佳、色...

“烤牛肉片，自制休閒小吃，香辣爽口，健康無汙染。”食材明細主料牛肉（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）芝麻（適量）孜然粉（適量）花椒粉（適量）辣椒粉（適量）烤肉調料（適量）生抽（適量）香蔥（適量）孜然（口味）烤（工藝）廿分鐘...

“可以將肉放入冷凍室稍凍，等肉有些硬時開始切片，用澱粉、料酒、鹽和少量水將肉抓勻稍醃備用；”食材明細主料黃牛肉（250克）輔料澱粉（25克）幹辣椒（10克）油（100克）配料雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘...

食材明細主料牛裡脊（適量）輔料黑胡椒粒（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）白糖（適量）橄欖油（適量）澱粉水（適量）洋蔥（適量）蒜末（適量）其他（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黑椒牛肉片的做法步驟1、將牛裡脊切...

食材明細主料牛肉（適量）輔料鹽（適量）油（適量）孜然粉（適量）生抽（適量）辣椒粉（適量）醃牛肉粉（適量）生粉（適量）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）高階（難度）煎牛肉片的做法步驟1、牛肉冰硬，2、切片，3、裝碗裡，4、撒上鹽...

“這道菜中的苦瓜清淡爽口，有些許涼拌菜的風味，而大火快炒出來的牛肉片，也爽脆易嚼，鮮嫩多汁，二者相互補充，相輔相成，口味別緻，不失為一道營養均衡的菜式。”食材明細主料牛肉（250克）苦瓜（半個）輔...

“西北特色麵食。”食材明細主料麵粉（400g）輔料過油牛肉（適量）青紅椒（2個）豆腐乾（1塊）韭菜（少許）番茄醬（適量）調料鹽（適量）花椒粒（少許）蒜蓉（適量）辣椒粉（少許）生抽（適量）味精（少許）香辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普...

“每年的3月春暖花開，但是對於北方的小夥伴依舊感覺不到春天的氣息，刺骨的寒風依舊能穿透厚厚的外套，小夥伴的心中是拒絕的......推薦你一個直面寒冷春天的技巧，同時可以滿足你對牛肉和麵...

“適合早餐的營養湯麵。”食材明細主料細掛麵（適量）牛肉片（適量）榨菜（適量）小西葫（適量）輔料香菜（適量）調料鹽（適量）味精（適量）白胡椒粉（適量）香油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）榨菜牛...

“在家輕鬆搞定。”食材明細主料牛肉（400g）輔料油菜（5顆）豆芽（100g）調料蔥（適量）蒜（適量）辣椒麵（適量）胡椒粉（適量）花椒（適量）澱粉（2勺）雞蛋（1個）味精（適量）雞精（適量）料酒（1勺）生抽（1勺）糖（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋...

食材明細主料牛肉（一塊）輔料胡蘿蔔（一小節）黃瓜（半根）青辣椒（一個）紅辣椒（一個）配料蒜頭（適量）薑片（適量）澱粉（適量）鹽（半茶匙）生抽（適量）料酒（適量）黑胡椒汁（兩湯匙）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度...

“揪面片的回憶小時候，晚飯一般就是饅頭加土豆絲或炒白菜或者面片湯飯，湯飯裡很少有肉，也很好吃，一不小心就會吃兩碗，尤其是秋天，吃個幾天就胖了，心裡那個後悔啊，媽安慰說長身體的時候胖點好，有...

食材明細主料牛肉（適量）土豆（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）油（適量）鹽（適量）蒜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）牛肉土豆片的做法步驟1、牛肉切片2、加老抽。生粉鹽醃製十分鐘3、起鍋放油下入姜...

餐飲提問：尕羊烤肉加盟費是多少張宇78回答：1.亞馬遜巴西烤肉的加盟費亞馬遜巴西烤肉的加盟費需要10.5萬，亞馬遜巴西烤肉的加盟費不高但是需要後期投入的費用就會多一些，要繳納2萬元的保證...

“寒冷的冬日裡，一碗熱乎乎的打滷麵不僅能幫助驅逐身體和腸胃的寒氣，它更是健康午餐或晚餐的絕佳選擇，營養全面均衡，暖身又暖心。對於北方人來說，打滷麵可以算是大家最喜歡的麵食之一，口感香...

“炒牛肉~牛肉切薄片用料酒、鹽醃半小時，涼油下鍋炒，特嫩，下香菜味好。”食材明細主料牛肉片（500g）輔料孜然（適量）料酒（適量）鹽（1勺）花椒粉（半勺）油（適量）香菜（適量）小紅椒（2個）雞精（少許）生抽（1勺）亨氏黑胡椒...

食材明細主料牛裡脊肉（適量）輔料水白菜（適量）千張（適量）豆芽（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）澱粉（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）酸辣（口味）煮（工藝）半小時（耗...

“西北人愛吃的小面片，或炒或燴，或肉或素，有機制外賣的面片，也可在家裡手工製作，筋道光滑，非常美味爽口。”食材明細主料小面片（150g）輔料雞蛋（1個）番茄（1個）番茄醬（少許）西葫蘆（少許）調料鹽（適量）花椒（少...

食材明細主料牛肉（一塊）豆芽（一小袋）香菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）地瓜粉（適量）郫縣豆瓣醬（適量）薑片（適量）糖（適量）清水（適量）料酒（適量）辣椒幹（適量）花椒（適量）色拉油（適量）微辣（口味）溜（工藝）半小時（耗時）高階（難度...

是。肥牛是通過排酸處理過後，切成薄薄的片狀，可涮火鍋、烤、炒等。買回來的肥牛，需要進行化凍，這樣涮火鍋時更容易熟，口感也更佳。肥牛涮火鍋時，需要比蔬菜多涮30秒，避免夾生。肥牛也可以進行...

“上週在公司附近吃了一碗咖哩牛肉麵，那種味道一直在心中揮之不去。今天用筒骨湯，親自下廚做了一晚咖哩牛肉片面。味道真是一個鮮呀！我以後要改變傳統的煮麵方式，用筒骨湯做的麵條確實是好...

食材明細主料牛肉（適量）麵粉（適量）輔料青椒（適量）蒜薹（適量）西葫蘆（適量）洋蔥（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）蠔油（適量）水（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）牛肉時蔬...

食材明細主料麵粉（適量）輔料白蘿蔔（適量）杏鮑菇（適量）西紅柿（適量）西蘭花（適量）青椒（適量）木耳（適量）配料鹽（適量）蔥花（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）尕面片的做法步驟1、麵粉...