準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘紅燒劍蝦,每次吃夜宵就愛點大龍蝦吃,但我媽不怎麼喜歡我在外面吃龍蝦,總覺得不太乾淨,後來我媽就在買龍蝦自己在家弄,於是就有這個食譜,喜歡吃蝦的朋友千萬別錯過這道菜啊,可以自己在家享受動手的樂趣和美味的食物,何樂而不為呢。
主料
基圍蝦 :
400 輔料
油 :
適量蔥 :
適量 姜 :
適量蒜 :
適量糖 :
適量 醋 :
適量生抽 :
適量 具體步驟
大蝦沖洗乾淨後,剪去蝦槍和蝦鬚。
用牙籤在蝦背部第二節處挑出黑色的泥腸。
鍋中放油燒熱,放入蔥、姜、蒜、辣椒爆香。
放入大蝦翻炒至8分熟。
放入一勺料酒去腥
入二勺生抽炒2分鐘。
放二勺白糖拌均勻,將汁收幹即可。