有內涵的香辣土豆片如何做簡單又美味

大家不要小看這道香辣土豆片，其實它的內涵可是很大的，裡面有十多種調味料，讓你吃到的不僅僅是土豆片，還是有一種重慶的風味，將蒸熟的土豆涼拌，是一個非常入味的方法，讓所有的土豆都包裹著紅油，又有自己的本味，是不是聽著就流口水，人人都可以嘗試呢。

主料

輔料

具體步驟

將土豆切片 放入水中浸泡3分鐘

蔥薑蒜 幹辣椒 切絲 裝盤備用

土豆放鍋中開水煮2分鐘 就可以了

撈出 放涼水過一次，控水 備用

放入鹽 調料 雞汁

將蔥薑蒜 花椒 幹辣椒 放入鍋中榨出香味

開小火 放入少許幹辣椒粉 攪拌幾下 就可以出鍋了

將炒好的調料倒入盆中放少許芝麻和孜然粉，

拌均勻，就可以了