美味的榛蘑燉雞湯如何做簡單又美味

榛蘑燉雞湯是大家最喜歡吃的一道湯，而且是很營養的喲，營養又美味的食物大家都喜歡，但是其實想要天天吃到的話還是可以的只要你想學習，我就教你。食材就是那麼的簡單，而且食材還很好購買呢，製作起來還很方便簡單，所以大家一起做做吧。

主料

輔料

具體步驟

笨雞切塊後先用熱水煮一下，一方面可以去除贓物，另一方面能股使肉更緊緻。笨雞最好要現殺的，不要老公雞。之後撈出瀝乾

熱鍋加入少許油，加熱後放入蔥姜炒香，然後倒入瀝乾的雞塊，翻炒幾下後加入耗油、老抽、，可以根據自己的口味加入少許糖調味。大火爆炒，使得雞肉入味。

炒至金黃色後加入真蘑，（真蘑需要提前發好）翻炒幾下後加入適量水，沒過雞塊為準，然後加入料酒，大火燒開後加入適量鹽轉至小火燉。

小火燉15分鐘左右，等到湯汁稍濃稠時，就可出鍋了。