家常菜炒粒粒如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

馬蹄 ：200
花生 ：小半碗
玉米 ：200
豬肉 ：300
芹菜 ：200

輔料

雞精 ：適量
幹蔥 ：適量
油 ：適量
麻油 ：適量
料酒 ：適量
生粉 ：適量
砂糖 ：適量
生抽 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.豬肉洗乾淨切粒加入適量生抽、油 、麻油、料酒、生粉、砂糖混合攪拌均勻醃半個小時。

2.芹菜摘好斜切，玉米洗乾淨後將其一同下鍋灼煮片刻撈起泡一下涼水撈起晾乾水粉備用。

3.馬蹄切小粒備用、花生下鍋炸至金黃色撈起晾乾油備用、豬肉下油鍋泡一下撈起晾乾油備用。

4.幹蔥一個切碎放入鍋爆香，先下芹菜、玉米、花生、馬蹄和少許料酒爆炒片刻後倒入豬肉一起翻炒均勻後加入適量的鹽 雞精和少許砂糖翻炒片刻再撒少許麻油翻炒均勻即可。

烹飪技巧

挺簡單的，沒啥技巧