主料
輔料
具體步驟
1. 北瓜,雞胸肉分別切丁,雞胸肉用鹽,雞精,料酒研製十分鐘,蒜切丁;
2. 鍋內熱油,六成熱時將雞肉丁下鍋翻炒至半熟,盛出備用;
3. 用剩餘的油將蒜炒香,下入北瓜丁大火翻炒,直至北瓜丁至8成熟;
4. 下入炒好的雞丁,繼續翻炒,直至雞肉和北瓜熟透,加入鹽和雞精調味即可出鍋;