中午吃什麼主食好

俗話說，早餐要吃好，午餐要吃飽，晚餐要吃少。但要做到三餐均衡營養還真不容易，尤其是匆匆忙忙的那頓午餐，很多人往往是應付了事。那麼中午吃什麼主食好呢?下面我們一起了解一下~

中午吃什麼主食好

一、哪些食物適合中午作為主食

1、雞蛋：

可以說雞蛋中所含有的營養物質非常的豐富，在研究中發現，成年人每天只需要吃一個雞蛋就已經可以吸收足夠的營養了。這就是為什麼早上必須要吃一個雞蛋的原因，因為早餐的營養佔有全天營養攝取的68%。而且很多人都不知道，在午餐時間吃一個雞蛋，可以起到很很好的減肥功效，在補充營養的同時還能減肥，這是很多人都想象不到的，因此在吃午餐的時候要注意不妨加一個雞蛋在裡面。而雞蛋之所以具有減肥的功效，是由於雞蛋中的蛋白質消化時間比較長，吃一個雞蛋就有不錯的飽腹效果，以此來幫助我們有效的抑制食慾。而由於雞蛋中的營養非常豐富以及全面，因此不用擔心營養不良等情況的出現，可以說雞蛋是最佳的午餐主食食品。

2、牛肉：

在所有的紅肉類食物中，牛奶是其中營養最豐富的一種，經過研究後發現，一片牛肉和相同大小的雞胸肉所含有的飽和脂肪差不多。但相較於營養成分而言，牛肉中所含有的營養物質要比雞胸肉高出很多倍，同時牛肉的飽腹感也更加的強，因此要想減肥的人群在平時生活中可以多吃些牛肉。尤其是在午餐的時候，更應該多吃些牛肉，不僅可以起到很久的減肥功效，同時還能夠提高我們的工作效率。選擇牛肉的時候不妨選擇T骨、裡脊等瘦肉部位的牛肉，這部分的牛肉不僅含有更多的營養，同時其中所含有的飽和脂肪酸含量比較少，因此經常食用並不會導致肥胖等問題的出現。

3、魚肉：

魚肉可提供大量的優質蛋白質，並且消化吸收率極高，是補充優質蛋白的最佳選擇。同時，魚肉中的膽固醇含量很低，在攝入優質蛋白的同時不會帶入更多的膽固醇。有研究表明，多吃鮮魚還有助於預防心血管疾病。

二、選擇午餐的標準

1、主菜類以蒸、煮、滷、烤的方式較佳，避免蜜汁、燴、炸、蒲燒等方式。

2、餐後的飲料以選擇不加糖的熱茶、熱咖啡為最佳，如需要可新增代糖。

3、主菜類儘量選擇代骨的肉類或含油脂較少的白肉如雞肉、海鮮等做為主菜的來源。

4、燴飯、炒飯、炒麵所含的主食類及油脂類均高，而蔬菜類較少，較不適宜。

5、附餐的甜點最好選擇新鮮水果。

6、 若有生菜沙拉應注意沙拉醬的類別及用量。

人體的自我調節能力非常強，平時不吃一兩頓飯看起來好像都可以，但是過一段時間，你就會發現各種亞健康症狀都在你身上有了體現，像什麼腰痠背痛、失眠、高血脂、高血壓、等疾病，所以小編在此整理了午餐主食吃什麼好，希望大家都可以吃的營養、健康。