香甜的百香果慕斯如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

香甜的百香果慕斯是一道蛋糕類的小吃，百香果又被稱為雞蛋果、洋石榴。百香果一般種植在熱帶、亞熱帶地區。他的品種有很多，比如有黃色的、紫紅色的等。百香果含有豐富的維生素、蛋白質、鈣等這些營養。百香果可以幫助人們美容養顏、增強消化功能等。

主料

百香果 ：2個
黃油 ：40
淡奶油 ：250ml
餅乾 ：80
奶油乳酪 ：100

輔料

糖 ：30
檸檬汁 ：5ml
吉利丁片 ：2片

具體步驟

1.準備材料

2.黃油融化倒入餅乾屑拌勻倒入模具用勺子壓緊，放冰箱冷藏備用。

3.倒入50g淡奶油和100g奶油乳酪隔水融化。

4.百香果切開取果肉加5ml檸檬汁

5.百香果倒入乳酪糊中拌勻

6.吉利丁隔水融化

7.吉利丁溶液倒入百香果乳酪糊中拌勻

8.淡奶油200g加糖30g打到6分發

9.把百香果乳酪糊倒入打好的淡奶油裡拌勻

10.倒入6寸模具裡冷藏4小時以上

11.從冰箱冷藏拿出來脫膜，切塊可以吃啦！

烹飪技巧

無