![海鮮飯怎麼做好吃又簡單]( "海鮮飯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
糙米 ：
100公克 蕎麥 ：
50公克 蛤蜊 ：
10顆 蝦仁 ：
10只草魚片 ：
30公克市售三色
蔬菜 ：
50公克薑末 ：
10公克肉桂葉 ：
1片黃姜粉 ：
20公克 胡椒粉 ：
5公克鹽 ：
7公克米酒 ：
15㏄水 ：
30㏄ 輔料
具體步驟
1. 黃姜粉先和水混合均勻，再與糙米、蕎麥一起泡一晚，煮熟備用。
2. 熱油鍋，爆香薑末，放入蛤蜊用大火炒至蛤蜊開，加所有調味料Ｂ轉中火煮滾，再放入蝦仁、魚片煮熟，取出海鮮，轉小火加入肉桂葉和三色蔬菜，將湯汁煮滾至收汁備用。
3. 熱油鍋，放入作法1的飯與作法2的所有材料拌炒均勻即可。
千里飄香谷
