每次對於蔬菜大家的吃法都是比較的單一而且也是很少去變化的。雖然有時候來一次蔬菜大雜燴或者做一次蔬菜湯是很不錯的選擇的。但是呢,我們也要開發多一點蔬菜的吃法,讓我們對於蔬菜更加的熱愛。所以就讓我們來試一試這一道燒雜菜吧。
主料
洋蔥 :1個輔料
老抽 :適量具體步驟
主料全部洗淨、切塊或切片
先用蒜爆鍋
然後加京醬(超市有賣配好的料包)、加水
水燒開下土豆(我水有點多,可適量減少),中火燉熟。
土豆熟了大火收汁,依次下青椒、秋葵、洋蔥,每樣間隔幾分鐘,因為熟的快慢不一樣。可依據個人口味再加些老抽,翻炒。
起鍋,盛盤,開吃。這幾樣配在一起,口感還不錯。