主料
輔料
具體步驟
將黑豆洗淨,去除裡面的雜質,放到通風處陽光下晾乾
將黑豆放在炒鍋內
以中火將黑豆煮至表皮爆開,再以慢火煮大約10分鐘
把黑豆放涼
把放涼的黑豆放入玻璃瓶中,將香醋倒入瓶中,醋冒過豆子,瓶內留三分之一的空間
最後蓋上蓋子放到通風陰涼處2個月,每天吃兩勺即可