![醬雞脖怎麼做好吃又簡單]( "醬雞脖怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞脖 ：
500 輔料
八角 ：
2個蔥段 ：
兩個3釐米的段薑片 ：
5片老抽 ：
適量海鮮醬油 ：
適量花椒麵 ：
適量糖和鹽 ：
適量燒烤料 ：
適量 具體步驟
1. 新鮮的雞脖洗淨用料酒先去腥，之後洗兩遍，依個人口味準備好蔥姜，八角，小辣椒
2. 將雞脖用熱水焯兩分鐘
3. 取出
4. 雞脖和準備好的調料1同時放進鍋內，加鹽，老抽上色，海鮮醬油適量，糖適量，花椒麵適量，燒烤料適量
5. 倒入熱水差不多沒過雞脖，煮大概20分鐘左右
6. 大火收湯
7. 出鍋
烹飪技巧
雞脖不要焯太久，否則會口感不好。鹽不用放太多因為有老抽和海鮮醬油了，還有就是這道菜不用放油哦。
千里飄香谷
