美味的小松菜炒豆皮如何做簡單又美味

小松菜炒豆皮這道美食所需要的主要食材為小松菜、豆腐皮。小松菜也就是我們經常說的小油菜，營養價值豐富，口感爽滑。豆腐皮作為一種豆製品，利於長期儲存，味道鮮美，吃法多樣。小油菜與豆腐皮的相遇，兩者在高溫油鍋中相互混合美味又營養。

主料

輔料

具體步驟

1.小松菜一把，豆腐皮一塊，植物油30克，蔥花少許，鹽適量

2.切成兩公分左右的小段

3.豆腐皮洗淨

4.切成寸段

5.鍋中倒油，入蔥花煸炒出香味

6.入小松菜，翻炒片刻

7.倒入豆腐皮，繼續翻炒

8.待菜和豆腐皮變軟，撒少許鹽，翻拌均勻，出鍋

9.清香有韌勁兒

10.好吃

烹飪技巧

1、小松菜極嫩，不要長時間炒；豆腐皮切得細一些，也要入鍋後快速翻炒出鍋。