![美味蘿蔔煮怎麼做好吃又簡單]( "美味蘿蔔煮怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
綠
蘆筍 ：
1支 蘿蔔 ：
1條白米 ：
20公克黃芥末醬 ：
適量煮汁： ：
1/4小匙水 ：
550㏄鮮美露 ：
50㏄米酒 ：
1小匙 輔料
具體步驟
1. 綠蘆筍放入滾水中汆燙至外觀變翠綠色後，撈起泡入冷水中備用。
2. 蘿蔔洗淨去除外皮，切成4公分厚圓塊狀，將其中一面切畫出十字型後（煮時較易入味），放入鍋中，加入可完全淹蓋蘿蔔的水量和白米煮至蘿蔔變軟後，撈起洗淨備用。
3. 將煮汁混合攪拌均勻後，與作法2的蘿蔔一起煮至滾沸後，改以小火煮至蘿蔔變軟。
4. 將作法3連同湯汁盛入碗中，加入黃芥末醬和作法1的綠蘆筍裝飾即可。
千里飄香谷
