小鮑魚蒸粉絲如何做簡單又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小鮑魚 ：數量看個人
龍口粉絲 ：一包
大蒜 ：20瓣左右
芝麻油 ：適量
耗油 ：適量
小蔥花 ：適量
清油<就是平常我們煮菜用的油> ：適量

輔料

雞精 ：適量
鹽巴 ：適量

具體步驟

1. 買回來的鮑魚先把殼和肉清洗乾淨，在把裡面的內臟取出，在同時可以拿龍口粉絲用溫水泡一些

2. 在把鮑魚劃幾道十字花

3. 將泡好的粉絲剪一些放在鮑魚的貝殼裡面，在把鮑魚肉放到粉絲上面，備用

4. 把大蒜剁小取三分之二的的大蒜用油煸成金黃色<但是過程中一定別把它煮焦了，要不然會苦的>

5. 拿一個小盆之把兩種大蒜調在一起，放上耗油,鹽巴,雞精，芝麻油調和在一起

6. 耐心一點把調好的蒜一個一個淋在鮑魚上，淋好後裝盤，<如果粉絲泡多了，就把剩下來的鋪子準備蒸鮑魚的盤子裡打底，在放鮑魚這樣就不會浪費了>下鍋蒸，大概蒸個二十五分鐘左右

7. 蒸好的鮑魚取出，撒上小蔥花，在鍋裡燒一些清油，油熱後直接淋在蔥花上面

8. 這樣就大功告成了

烹飪技巧

做這道要有耐心哦，做之前最好先看一遍過程，這樣做起來就不會手忙腳亂了