家常蒜苗炒牛柳如何做簡單又美味

蒜苗炒牛柳，家常菜，說話不上精緻講究，味道卻是不錯。蒜苗是我最喜歡的食材之一，不是因為其風味有多獨特，而是因為他的口感吃起來有趣。再說牛柳，牛的裡脊肉，想來就是鮮嫩爽滑，松香可口。這兩種食材的搭配，從風味上來說確實是極好的選擇。

主料

輔料

具體步驟

蒜苗切斷

2.放入涼水中，放薑片煮開，去除浮沫撈出

3.鍋中洗淨，放入雞塊，料酒去腥

4.放超過雞塊的開水，大火煮開後改小火

5.白蘿蔔切塊、黑木耳泡發好洗淨，枸杞清洗一下

6.等雞肉酥爛時放入蘿蔔和黑木耳

7.大火燒開後放鹽

8.等蘿蔔酥時放入枸杞

完成