蒜苗又常見又很好吃,普通的在家邊的菜市場就可以買到,家裡有陽臺就可以自己種蒜苗,味道也很好吃,隨手摘過來就可以炒菜或者當佐料放入菜品裡,也很好吃,而且蒜苗對人體的心血管比較好,還能保護剛髒,預防癌症,可以試一下這道鴨蛋炒蒜苗。
主料
蒜苗 :200輔料
鴨蛋 :2個具體步驟
準備蒜苗和鴨蛋。
蒜苗去根擇洗乾淨切大約1釐米的段,鴨蛋去殼攪成蛋液。
鍋中倒入植物油,將油燒至八成熱時加入蒜苗炒。
將蒜苗炒軟時,將鴨蛋液均勻倒入在蒜苗上面。
轉小火,待鴨蛋液慢慢成型時,均勻撒入適量食鹽。
鴨蛋成型後,將鴨蛋翻面,翻炒至鴨蛋熟了即可,鴨蛋自然鮮美,炒鴨蛋不要加雞精。
成品圖出爐,裝盤上桌,好吃哦!試試吧!