![易上手糖醋排骨怎麼做好吃又簡單]( "易上手糖醋排骨怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
25分鐘主料
排骨 ：
適量料酒 ：
一勺 姜 ：
幾片糖 ：
4勺白醋 ：
2勺 醬油 ：
3勺 輔料
具體步驟
1. 排骨焯水
2. 撈出
3. 薑片爆鍋
4. 排骨放進去煎
5. 煎到微焦
6. 加1勺料酒，2勺白醋，3勺醬油，4勺糖，炒勻。加沒過排骨的水。這圖已經小火燉了20分鐘了。轉大火把汁收收
7. 我覺得不夠爛，連湯放高壓鍋裡壓14分鐘
8. 完成！味道很贊，很香，比紅燒和可樂做法有深度！老公喜歡！
烹飪技巧
下次做我會用的順序：1高壓鍋壓排骨，湯留作排骨湯喝。肉取用。2姜爆鍋，煎排骨，放所有調料，加水3.大火收汁。應該會比這次的軟爛
千里飄香谷
