蝦醬豆角如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 豆角摘洗乾淨，蒜蓉、蝦醬備好。

2. 鍋裡燒水，水開倒入豆角灼煮3-5分鐘，撈起。

3. 水倒掉，熱鍋涼油，入蝦醬爆出香味，入蒜蓉爆一下，入豆角炒，下少量鹽，入適量水加蓋煮一下讓其入味，開蓋盛起開吃。

烹飪技巧

蝦醬一定要爆出香味，味道才好。蝦醬已帶鹹味，鹽適當放少量就行。